Virkelig lækre kokos - chokolade cookies med kun 4 ingredienser. De er nemme, hurtige og virkelig ikke særlig krævende. Det lover jeg!
Tænd ovnen på 160 grader varmluft
Beklæd 1-2 bageplade(r) med bagepapir
Rør alle ingredienserne sammen i en skål.
Stil med fordel skålen fra dig i 10 minutter. På den måde trænger den kondenserede mælk igennem hele massen og det bliver nemmere at forme dine cookies.
Med en ske eller is-ske som mål, former du dine cookies. Flad dem ud med håndfladen eller en gaffel. OBS. Det er ikke en lind dej. Du skal evt kæmpe lidt med den og "lappe" lidt sammen hist og her, hvis den sprækker, når du former cookierne.
Sæt bagepladerne i ovnen og bag i ca. 10 minutter, til kagerne er gyldne i kanterne.
Når du har taget dine cookies ud, lader du dem hvile lidt. Når de er blevet lidt hårdere og du kan tage dem af pladen, lægger du dem på en rist og lader dem køle helt ned.
Opbevar ved stuetemperatur i en kagedåse / lufttæt beholder.
Besøg Slices.dk for flere lækre opskrifter.