Go Back
muffins med chokolade chips o jordbær. Perfekte til uddeling i dagpleje, vuggestue eller børnehave
Udskriv

Muffins med chokolade chips og jordbær

Nemme og lækre og næsten sunde muffins.  Perfekte til uddeling i dagpleje, vuggestue eller børnehave.

Ret Baby Guf, Lækkerier
Køkken babymad
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 15 minutter
Samlet tid 25 minutter
Antal 10 stk

Ingredienser

  • 200 gram hvedemel
  • 50 gram havregryn
  • 200 gram græsk yoghurt
  • 1 stk banan
  • 1 stk æg
  • 2 spsk sirup (din foretrukne)
  • 2 tsk vanille ekstrakt (kan evt udelades)
  • 1,5 tsk bagepulver
  • 0,5 tsk natrum
  • 125 gram hakkede jordbær
  • 50 gram mørke chokolade chips (eller hakket mørk chokolade)

Sådan gør du

  1. Tænd ovnen på 180 C

  2. Put alle ingredienser (på nær chokolade og jordbær) i en blender eller foodprocessor og blend til du har en jævn dej. Rør ca 3/4 af jordbærrene og chokoladen i med en ske.

  3. Put 10-12 papirmuffinforme op i en silikone- eller aluminium muffinform og fordel dejen. Put derefter de resterende jordbær og chokoladestykker på hver enkelt muffin.

  4. Bag i 15-20 minutter til dine muffins virker faste.

  5. Lad muffins'ne køle ned i formen og opbevar herefter i en lufttæt beholder på køl. Du kan sagtens lave disse muffins dagen inden de skal spises:)