Go Back
Chokolade Cupcake med Nougat Frosting. Muffins med nougat creme.
Udskriv

Chokolade Cupcakes med Nougat Frosting

Prøv disse lækre chokolade cupcakes og pynt dem med en delikat nougat frosting, nogle bær og ristede mandler. Smagen er skøn og sukkerbehovet øjeblikkelig  tilfredsstillet! 

Ret Kage
Antal 12 stk

Ingredienser

  • 1,5 dl sødmælk
  • 50 gram smør skåret ud i små tern
  • 1 stk æg
  • 100 gram revet mælkechokolade
  • 125 gram hvedemel
  • 150 gram rørsukker
  • 2,5 spsk usødet kakao
  • 0,5 tsk groft salt
  • 1,5 tsk bagepulver
  • 0,5 stk vanillestang (kornene)
  • 12 stk forme **Man kan få nogle fine cupcake forme i Søstrene Grene

Nougat Frosting

  • 150 gram nougat
  • 200 gram smør, groft hakket
  • 240 gram flormelis
  • 12 stk bær til pynt **Jeg brugte cocktailbær men vil klart anbefale nogle friske bær, der rent faktisk smager godt!
  • en lille håndfuld ristede mandelsplitter

Sådan gør du

  1. Tænd ovnen på 170 grader.

  2. Hæld ALLE ingredienserne op i en skål og pisk dem med piskeris eller i røremaskine i et par minutter.

  3. Fordel dejen i formene og bag dem i ca. 15-20 minutter. Mærk efter om de har fået nok.

  4. Køl kagerne ned inden du putter frosting på.

Sådan laver du Nougat Frosting

  1. Smelt nougat over vandbad ved svag varme. Lad den køle en lille smule ned.

  2. Pisk nu den smeltede nougat sammen med smør og flormelis indtil du har en jævn masse. 

  3. Kom nougatmassen i en sprøjtepose og dekorer de nedkølede cupcakes.

    Skønne chokolade cupcakes med lækker nougat frosting

  4. Pynt evt med bær og mandelsplitter. 

  5. Opbevares på køl og serveres kølige.