Kakao Baby Småkager
Lav skønne kakao småkager til din baby - og de andre unger (eller dig selv) uden for meget sukker og uden mel. Nemme, sunde (eller i hvert fald nærmest ikke usunde) og lækre!
Ingredienser
- 100 gram mandler (jeg blendede selv mine, alternativt kan du bruge mandelmel)
- 1 spsk kokosolie
- 2 spsk kakao (usødet)
- 1 spsk sirup
- 0,5 tsk bagepulver
- 0,5 tsk vanilleekstrakt **Kan udelades
Sådan gør du
-
Tænd ovnen på 180 grader varmluft og klargør en bageplade med bagepapir.
-
Blend dine mandler fint i en foodprocessor (hvis du bruger mandelmel springer du det her over;))
-
Hæld resten af ingredienserne op til mandelmelet og miks det hele sammen til en klæbrig masse.
-
Brug nu hænderne til at danne runde kugler ud af dejen og fordel dem på bagepladen. Kuglerne skal ca. have samme størrelse som en avocadosten.
-
Bag i 5 minutter. Tag hurtigt pladen ud af ovnen, flad kuglerne ud med et tryk fra en gaffel. Sæt dem tilbage i ovnen og bag i yderligere 5 minutter.
-
Lad herefter småkagerne køle helt ned før de serveres.