Bland mel og bagepulver i en mellemstor skål

Pisk ægget og mælken ud i melblandingen indtil dejen er jævn

Bland løg og majskerner i dejen.

Varm en middelvarm pande op med dit foretrukne fedtstof og læg spiseskefulde af dejen på panden, så du får små runde pandekager. Steg på begge sider, til pandekagerne er gyldne.

Server med en salat eller små grøntsagshapsere. Til de voksne er det rigtig lækkert, at dyppe pandekagerne i sød chilisauce - enten i ren form eller blandet med lidt creme fraiche.