Chokolademuffins uden æg
De nemmeste, hurtigste og mest lækre chokolademuffins uden æg. Det tager kun et øjeblik at piske hele herligheden sammen og ganske kort tid efter kan du nyde duften af lækker kage i hele hytten.
Ingredienser
- 250 gram hvedemel
- 250 gram sukker
- 70 gram kakaopulver (ren kakao uden sukker)
- 3 tsk bagepulver
- 1,5 tsk vanillesukker
- 4,5 dl mælk
- 3 spsk solsikkeolie
- 12 stk papirmuffinforme
Sådan gør du
-
Tænd ovnen på 180 grader og put 12 papirmuffinforme i en fast muffinform (hvis du har sådan en. Ellers så gør papirmuffinformene ekstra stabile ved at stable et par stykker sammen for hver muffin.
-
Pisk alle de tørre ingredienser sammen i en røremaskine eller med en elpisker på lavt blus, så du ikke har mel over det hele;)
-
Bland alle de våde ingredienser op i det tørre og pisk nu videre indtil det hele er godt blandet sammen.
-
Fordel dejen i formene og sæt i ovnen i ca 20 minutter eller til dejen føles fast.
-
Køl ned i formene på bagepladen i ca 10 minutter og overfør herefter muffins'ne til en rist hvor de køler ned indtil du ikke kan dy dig længere og går i gang med at spise dem;)
Opskriftsnoter
Pynt evt dine muffins med frosting (se opskrift længere oppe i indlægget) eller glasur. Dekorer med krymmel eller miniskumfiduser som på billedet.