Banan Muffins / baby mad / nemme / havregryn / banan / BLW / baby led weaning
Baby Slices,  Bagværk,  Glutenfrit

Lynhurtige Banan Muffins

banan muffins / baby mad / blw / hurtige / nemme / glutenfri

De her Banan Muffins smager så dejligt og udgør den perfekte eftermiddagssnack til baby, men de er også perfekte i madpakken til storebror eller søster – eller til at tage med på tur. Jeg har faktisk puttet lidt sukker i (også lidt for min egen skyld;)) men du kan sagtens lave dem uden, ved at tilsætte en ekstra halv banan.

Lynhurtige banan muffins / baby mad / blw /baby led weaning / glutenfri

Det er så nemt at lave Banan Muffins!

Du kan nærmest lave disse banan muffins med lukkede øjne eller i hvert fald selv om du nærmest ikke orker og er mega træt. Det hele skal bare op i en skål og blandes med en gaffel. Og så i ovnen. Og vupti – så har du nogle skønne små hapsere, som vil forsvinde i en lynende fart!

Jeg har allerede spist en i skrivende stund, selv om den var lidt for varm og den levede op til alle mine forventninger, MUMS!

Glutenfri – hvis du ønsker det

Der er ikke noget mel i disse Banan Muffins, kun havregryn, hvilket gør dem glutenfri, hvis du vel at mærke bruger glutenfri havregryn.

Hvornår kan baby spise dem?

I princippet kan baby spise disse banan muffins fra 6 måneder, hvis mund- og håndmotorikken i øvrigt kan følge med. Dog vil du måske udelade sukkeret og blot tilsætte 1/2 banan mere. Der er en 1/4 tsk kanel i dejen som du kan udelade, men baby må gerne få små mængder af kanel (ca. 1/4 tsk om ugen) og da du også selv kommer til at spise et par stykker (ja, det gør du!) så skulle der ikke være nogle problemer der:) Alternativt kan du vælge at bruge ægte kanel, som baby må få højere mængder af. Ægte kanel har betydeligt mindre kumarin, som er det der ikke er så godt i for store mængder. Du kan købe ægte kanel lige her.

Derudover er der vanille ekstrakt i opskriften på banan muffins. Det kan godt udelades men er generelt en lækker smagsgiver i bagværk.

Det samme gør sig gældende for Agavesirup – du kan udelade det, men det er lækkert i bagværk og kan også købes HER i Helsebiksen.

De her banan muffins er perfekte til BLW (baby led weaning) fordi baby så nemt kan sidde med dem selv.

banan muffins / hurtige / nemme / baby mad / blw / baby led weaning / glutenfri

Nå, lad os gå videre til den ultra nemme opskrift, så du kan komme i gang:)

hagesmæk /blw/ baby led weaning / mindresnaks

Dette indlæg in

[/caption]Dette indlæg indeholder affiliate links.

**indlægget indeholder affiliate link**

Banan Muffins

Ultranemme Banan Muffins, som du kan lave lynhurtigt. Bland alle ingredienserne med en gaffel, bag i 20 minutter, køl ned og SPIS! Kan serveres for babyer over 6 måneder og alle andre, der er glade for en hurtig, lækker, og rimelig sund muffin:)

Ret Lækkerier, Snack
Køkken babymad, Glutenfrit
Forb. tid 5 minutter
Tilb. tid 20 minutter
Samlet tid 25 minutter
Antal 6 stk

Ingredienser

  • 1 stk overmoden banan **(evt. 1/2 mere hvis du udelader sirup og sukker)
  • 2 spsk smeltet smør **smelt evt i mikroen i 20 sekunder
  • 1 stk æg
  • 1 spsk brun farin (kan udelades)
  • 1 spsk agavesirup eller anden sirup (kan udelades)
  • 1/2 tsk vanille ekstrakt (kan udelades)
  • 1/2 tsk bagepulver
  • 1/4 tsk stødt kanel
  • 2,5 dl havregryn

Sådan gør du

  1. Tænd ovnen på 190 grader varmluft. Spray en muffinform med fedtstof eller smør den ind i smør/olie. Eller brug papir muffinforme.

  2. Mos bananen i en skål og bland resten af ingredienserne i med en gaffel.

  3. Brug en ske til at fordele dejen i muffinformene, sæt i ovnen og bag i ca 20 minutter.

  4. Lad dine banan muffins sidde og køle ned i formen i 5 minutter hvorefter du sætter dem på en bagerist og lader dem køle yderligere ned.

  5. Opbevar i stuetemperatur i en lufttæt beholder.

Hvis du kunne lide denne opskrift, kunne du måske også være interesseret i dette sunde bananbrød

eller de her blomkål muffins.

Følg mig i øvrigt endelig på NelliesBabyBites og vær opdateret hver gang jeg lægger nye opskrifter ind på bloggen:)

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.