Saftig citronkage med kærnemælk
25. april 2020I dag har vi lavet en virkelig, VIRKELIG lækker, saftig citronkage. Det var ikke den nemmeste opskrift, men jeg formåede dog at beskæftige begge børn (på 2 og 12 år) og samtidig bevare et nogenlunde overblik over processen, uden fatale fejl. Hvis altså ikke man medregner det fuldkommen uoverskuelige rod, der voksede frem i køkkenet. Kender du det, eller det gør du i hvert fald hvis du har børn, især mindre børn, at nogle dage bare kan føles uendeligt lange? Jeg synes det er en meget velkendt følelse, som i den grad er hyppigere her i coronatiden. Hver dag skal…
Havregrynskugler
I dag lavede jeg havregrynskugler med Nellie på 2 år. Det var hendes ide. Hun har set det på Netflix i en serie ( og nej, jeg har ikke styr på hvilken serie. Vi er ude i Corona-flix, aka Whatever-Gives-Me–a-Break-Flix)…
Skønne frugtmuffins med æble og pære
Hvad skal man lave? Hvis man er lige ved at løbe tør for aktiviteter pga. den altoverskyggende corona-situation – ja, så kan man jo altid bage. Og heldigvis er mulighederne jo uendelige; se bare disse lækre frugtmuffins! ……
Nem banankage med chokolade
Der er ikke meget at sige til den her banankage. Den er lige præcis sådan, som jeg forventer en banankage skal være. Sød med kraftig banansmag, rigeligt med chokolade og så en let og luftig krumme. Og aller vigtigst; nem…
Den-du-ved-nok chokoladekage
Corona er over os og udover at blive småskøre og fattige, så bliver vi uden tvivl også fede hjemme hos os. For hvad kan man, udover at æde!? Den her den-du-ved-nok chokoladekage er SÅ lækker, snasket og helt igennem syndig.…
Peanutbutter cookies med chokolade
Peanutbutter og chokolade – i den perfekte cookie – kombi! For en uges tid siden lavede vi de her peanutbutter cookies med chokolade i forbindelse med at min mor kiggede forbi. Det er virkelig ikke meget jeg har fået bagt…
Omvendt Banankage / Upside Down Banankage
Omvendt banankage; endnu en skøn opskrift med bananer! Undskyld!!! – hvis du ikke er fan af bananer! For her kommer endnu en opskrift på vidunderligt bananbagværk. Denne gang har jeg begivet mig ud i en Omvendt Banankage, eller en Upside Down…
Lækre boller med æblefyld
– Eller et sundere alternativ til fastelavnsboller De her boller er lækre! Det kom sig egentlig af, at jeg ville lave fastelavnsboller, for hold nu op hvor findes der dog mange lækre varianter af den slags! Men samtidig synes jeg…
Sådan laver du de fineste Cake Pops
Indlægget indeholder affiliate link. Jeg havde i et svagt – eller overskudsagtigt, om man vil – øjeblik, lovet den ældste at lave Cake Pops til hendes klasse, når hun skulle dele ud i forbindelse med sin fødselsdag. Det er flere…
Grove koldhævede gaffelboller – lækre og sunde
Grove koldhævede gaffelboller til morgenmad, anyone? Jeg gad godt hvis jeg med den her opskrift på grove koldhævede gaffelboller kunne sige; Jeg er typen, der seriøst ALDRIG køber brød! Ha! Eller; Er I klar over hvor mange penge vi sparer på…
De bedste chokolademuffins uden æg
Hvis du har læst med her på bloggen tidligere så ved du, at jeg ELSKER at lave muffins. Og jeg ELSKER at spise dem. De her chokolademuffins er ingen undtagelse og ingredienslisten er taknemmelig – det er nogle ret så…
Sunde bananpandekager med havregryn og kokos
Jeg har lavet et væld af forskellige varianter af sunde bananpandekager i årenes løb. De fungerer perfekt som lækker, sund og mættende morgenmad og de kan serveres for babyer, børn og voksne. Sunde bananpandekager – på 100 forskellige måder! Du…
Lækkert, sundt bananbrød
Indlægget indeholder affiliate link. Lav det her bananbrød til hele familien og spis det med god samvittighed til morgenmad eller i madpakken. Morgenmad! Ideforladt! Herhjemme er vi ikke sådan nogle, der kan spise det samme til morgenmad hver dag. Eller…
Upside Down Æblekage
Upside Down Æblekage, perfekt til efterårsvejret lige nu! Omvendt Æblekage eller Upside Down Æblekage Jeg har planlagt at lave den her Upside Down Æblekage i omkring en måned nu. Altså ikke at jeg har gået rundt og forberedt mig til…
Peanut Karamel Kage (Slice)
Den her Peanut Karamel Kage (som er en klassisk NZ slice), er intet andet end YUM! Peanut Karamel Kage – hvis du elsker snickers… Som jeg har skrevet før, var det netop den her type “slices”, som Peanut Karamel Kage,…
Babymad: De ingredienser jeg BLIVER VED med at google
Babymad – når barnet er under 1 år HOLD NU OP, hvor har jeg bare googlet ingredienser til babymad mange gange! I virkeligheden er der ikke frygtelig mange restriktioner ift. babymad og regler – hvis man følger sundhedsstyrelsens anbefalinger. Men…
Cookies med chokoladeknapper
De her cookies med chokoladeknapper er netop blevet min nye yndlings kage-synd! Cookies med Chokoladeknapper – både mørk, lys og hvid chokolade Jep, jeg er gået all in på de her cookies med chokoladeknapper. SOM OM kun mørk, kun lys…
“Sunde” muffins med chokolade chips og jordbær
Lækre sunde muffins med chokolade chips og jordbær. Perfekt til uddeling i dagpleje, vuggestue eller børnehave.
Simpel Karamel – Chokolade Slice
Lav den her simple Karamel – Chokolade Slice (Karamel – Chokolade Kage) på ingen tid og glæd dig over hvordan den bare står klar til dig med et hurtigt, knasende sukkerskud i køleskabet. Karamel – Chokolade Kage (Slice) – det…
Små kødtærter med butterdej
Med opskriften på de her små kødtærter med butterdej, er jeg endelig på banen igen, efter et godt stykke tid uden nye opskrifter her på Slices. Der har været travlt med indkøring i vuggestue, Nellie er blevet 1 år (!!!)…
Sprøde majspandekager
Hej med jer! Så er der lidt gang i den igen herhjemme fra snot-land! Nellie er langt om længe sendt i dagpleje efter en ordentlig omgang snot, host og klynken i dagevis. Den har stået lidt på survival-mode, men een…
Pizza Muffins
Lav disse lækre Pizza Muffins og server dem for baby og resten af familien når sulten melder sig i løbet af dagen. Indlægget indeholder en reklame. Det vrimler med muffins på bloggen i alskens variationer og de her Pizza Muffins er så…
Muffins med æg, æblemos og bær
Kun 3 ingredienser; æg, æblemos og bær På talrige opfordringer om, at lave babyegnet lækkerier UDEN banan, præsenterer jeg her muffins med æg, æblemos og bær. De er ligeså nemme at lave som de her muffins med æg, banan og…
Ægge – Banan Muffins med 3 ingredienser
Lav de her lynhurtige ægge – banan muffins og varier dem i et væk med diverse bær:) Ærligt, så synes jeg efterhånden jeg putter banan i ALT. Det virker en anelse uopfindsomt! Men så i dag da jeg gik tur…
Banan-Chokolade Muffins
De her Banan-Chokolade Muffins lavede jeg her i Bededagsferien, da vi var i sommerhus på Falster. Der er altså bare et eller andet ved sommerhus og kage…Det er ligesom okay at spise det hver dag? Sommerhus kræver bare at man…
Sprøde butterdejsstænger
Der er noget evigt lækkert over butterdej, og de her sprøde butterdejsstænger kan du hurtigt lave så baby også kan få del i nydelsen. Du kan både lave dem som en lækker ostesnack men hvis de skal være mere “kage”agtige…
Tørrede æbleringe – nemmeste snack i verden
I stedet for at købe dine tørrede æbleringe (okay, måske du ikke kunne finde på det, men det kunne jeg…), så lav dem selv! (indeholder affiliate link) Snacken der kun kræver een eneste ingrediens …Og det er – selvsagt – et…
Lynhurtige Banan Muffins
De her Banan Muffins smager så dejligt og udgør den perfekte eftermiddagssnack til baby, men de er også perfekte i madpakken til storebror eller søster – eller til at tage med på tur. Jeg har faktisk puttet lidt sukker i…
Quinoa Hapsere
(Indlægget indeholder affiliate links) Lækre, sunde, glutenfri (hvis du bruger glutenfri havregryn) Quinoa Hapsere, som du kan servere for baby og tumlinge. Og dig selv – jeg kan i hvert fald godt lide dem:) De her Quinoa Hapsere er ret…
Ømme Gummer Stang
Har din baby ømme gummer? Eller “ondt for tænder“? (Hvor kommer det udtryk i øvrigt fra? – det lyder vildt underligt…). Vi døjer en del med en periodisk irritabel baby, der virkelig lider af ømme gummer. Vi har succes med…
Glutenfri LÆKRE pandekager med sød kartoffel
What a treat! Det er lige nøjagtigt hvad de her pandekager med sød kartoffel er. Fluffy, søde og MEGET nemme at spise. Jeg anede ikke, at de her pandekager med sød kartoffel ville blive SÅ lækre. Jeg forestillede mig, at…
En side om kager, babymad og andre lækre sager
