Saftig citronkage med kærnemælk
I dag har vi lavet en virkelig, VIRKELIG lækker, saftig citronkage. Det var ikke den nemmeste opskrift, men jeg formåede dog at beskæftige begge børn (på 2 og 12 år) og samtidig bevare et nogenlunde overblik over processen, uden fatale…
Nem banankage med chokolade
Der er ikke meget at sige til den her banankage. Den er lige præcis sådan, som jeg forventer en banankage skal være. Sød med kraftig banansmag, rigeligt med chokolade og så en let og luftig krumme. Og aller vigtigst; nem…
Omvendt Banankage / Upside Down Banankage
Omvendt banankage; endnu en skøn opskrift med bananer! Undskyld!!! – hvis du ikke er fan af bananer! For her kommer endnu en opskrift på vidunderligt bananbagværk. Denne gang har jeg begivet mig ud i en Omvendt Banankage, eller en Upside Down…
Upside Down Æblekage
Upside Down Æblekage, perfekt til efterårsvejret lige nu! Omvendt Æblekage eller Upside Down Æblekage Jeg har planlagt at lave den her Upside Down Æblekage i omkring en måned nu. Altså ikke at jeg har gået rundt og forberedt mig til…
Peanut Karamel Kage (Slice)
Den her Peanut Karamel Kage (som er en klassisk NZ slice), er intet andet end YUM! Peanut Karamel Kage – hvis du elsker snickers… Som jeg har skrevet før, var det netop den her type “slices”, som Peanut Karamel Kage,…
Simpel Karamel – Chokolade Slice
Lav den her simple Karamel – Chokolade Slice (Karamel – Chokolade Kage) på ingen tid og glæd dig over hvordan den bare står klar til dig med et hurtigt, knasende sukkerskud i køleskabet. Karamel – Chokolade Kage (Slice) – det…
Banan-Chokolade Muffins
De her Banan-Chokolade Muffins lavede jeg her i Bededagsferien, da vi var i sommerhus på Falster. Der er altså bare et eller andet ved sommerhus og kage…Det er ligesom okay at spise det hver dag? Sommerhus kræver bare at man…
Citronkage med snasket mandeltopping
Citronkage med snask – dét kan vi li! I går var det Kiwimands fødselsdag, og selv om han ikke havde lyst til at gøre det store ud af det, så skulle han selvfølgelig have en kage – en dejlig saftig…
Chokoladekage med Choko-Kokos Icing
Brug for et hurtigt, snasket chokoladekage fix? Er du typen, der som jeg foretrækker det der snask ovenpå drømmekagen, chokoladekagen eller brunsvigeren? Så stands! Her har du opskriften på en perfekt, snasket chokoladekage. Der er godt nok et toppinglag men det synker…
Skumfidus Kage
Skumfidus Kage – åh så lækkert! // Endnu en klassiker i New Zealand, som vi ikke kommer udenom; Skumfidus Kage eller Marchmallow Slice. I virkeligheden en mærkelig kage, som man bestemt skal bevæge sig udenom, hvis ikke man er til…
Lakridskonfekt Slice
Lakridskonfekt Slice, No-bake Kage // Denne Lakridskonfekt Kage, eller Licorice Allsort Slice, som man kalder den i New Zealand, smager intet mindre end vidunderligt. Jeg har kigget på den mange gange, både på nettet og på vores rejser i New…
Kaffe Karamel Slice
Sådan laver du den bedste Kaffe Karamel Slice // Så kom dagen ENDELIG hvor min slice med karamel, chokolade og kaffe blev noget nær perfekt. Den har været længe undervejs og vi har været tvunget til at spise os igennem…
Chokolade Pebermynte Slice
Moreish Sukkerchok! // Denne Chokolade Pebermynte Slice er vildt flot og man får med det samme lyst til at sætte tænderne i den. Ingen tvivl om man skal være glad for sukker – men det er du vel, ellers havde du…
Ginger Slice / Ingefær Kage
Ingefær Slice, en New Zealandsk klassiker // Een af favoritterne herhjemme er Ingefær Kage eller Ginger Slice. Det er samtidig en klassiker af de helt store i New Zealand og findes i et væld af varianter. Mit bud på den bedste…
En side om kager, babymad og andre lækre sager
